Ο οδοντίατρος Νικέλλης Ιωάννης απεφοίτησε από την Οδοντιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών όπου κατά την διάρκεια των σπουδών του υπήρξε υπότροφος.

Ασκεί το οδοντιατρικό επάγγελμα από το Δεκέμβριο του 1976 μέχρι σήμερα. Το 1998 ανακηρύχθηκε διδάκτορας της Οδοντιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Το 1991 εξελέγει Λέκτορας στον Τομέα της Ακίνητης Προσθετικής και το 1997 εξελέγει Επίκουρος Καθηγητής.

το 1996 παρακολούθησε τις δραστηριότητες της Κλινικής "Προσθετικής και Εμφυτευμάτων", της Οδοντιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου του Gardiff της Ουαλίας.

Από το 1984 μέχρι σήμερα συμμετέχει κυρίως στην κλινική εκπαίδευση φοιτητών στην Κλινική της Ακίνητης Προσθετικής.

Παράλληλα συμμετέχει σε ερευνητικά προγράμματα που αφορούν το αντικείμενο της Ακίνητης Προσθετικής  και εμφυτευμάτων.

Είναι μέλος διαφόρων Επιστημονικών Εταιρειών του εσωτερικού και του εξωτερικού.

Έχει παρακολουθήσει διάφορα σεμινάρια στην Ελλάδα και εξωτερικό. Έχει επίσης δημοσιεύσει ικανό αριθμό επιστημονικών εργασιών σε οδοντιατρικά περιοδικά.

Σήμερα είναι Επίκουρος Καθηγητής στην Ακίνητη Προσθετική του Πανεπιστημίου Αθηνών και Επιστημονικός συνεργάτης του Οδοντιατρικού Κέντρου "Στοματική και Γναθοπροσωπική Υγεία".